クロワッサン
クロワッサンのパン生地は薄い層になっており、サクサクとした食感が楽しめます。生地にバターをはさんで折りたたむ工程を何度か繰り返すことによって多重の層を形成した後、ひし形や三日月の形に整えて焼き上げます。
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